关于教育法中提到的幼儿肖像权、隐私及个人信息的保护，在实际工作中，我们可以从以下几个方面来具体落实：

一、明确法律依据与原则

首先，要明确相关的法律依据，如《中华人民共和国个人信息保护法》、《中华人民共和国未成年人保护法》以及《中华人民共和国网络安全法》等，这些法律为幼儿的个人信息保护提供了坚实的法律基础。同时，遵循“谁主管、谁负责，谁处理、谁负责”的原则，确保每个环节都有明确的责任主体。

二、加强信息收集与使用管理

1. 合法收集：在收集幼儿个人信息时，必须事先获得其父母或其他监护人的明确同意，并告知收集信息的目的、方式和范围。
2. 最小必要原则：仅收集实现特定目的所必需的最少信息，避免过度收集。
3. 安全存储：采取加密、去标识化等安全措施，确保幼儿个人信息的安全存储。
4. 规范使用：在使用幼儿个人信息时，应严格遵守法律法规和内部管理制度，不得用于非法目的或泄露给第三方。

三、强化隐私保护意识

1. 尊重隐私：尊重幼儿的隐私权，不得公开或泄露其个人信息，包括姓名、家庭住址、肖像、声音影像等。
2. 审慎报道：涉及幼儿的新闻报道应客观、审慎和适度，避免公开可能对其造成不良影响的内容。
3. 员工培训：定期对教职工进行隐私保护培训，提高其隐私保护意识和能力。

四、完善监督与问责机制

1. 内部监督：建立健全内部监督机制，定期对幼儿个人信息的处理活动进行自查和审计。
2. 外部监管：配合网信、教育等部门的监管工作，及时报告和整改存在的问题。
3. 问责机制：对于违反法律法规和内部管理制度的行为，依法依规进行严肃处理。

五、特定情境下的注意事项

1. 在线教育：在开展在线教育时，应特别注意保护幼儿的个人信息和隐私，确保网络环境的安全性。
2. 公益活动：在参与公益活动时，如需公开幼儿信息以筹集善款或物资，应事先征得幼儿父母或其他监护人的同意，并做好信息脱敏处理。
3. 家校沟通：在与家长沟通时，应谨慎处理幼儿个人信息，避免在不必要的场合提及或泄露。

综上所述，保护幼儿肖像权、隐私及个人信息是教育工作中的一项重要任务。我们需要从法律、管理、技术等多个方面入手，构建全方位的保护体系，确保幼儿的合法权益得到有效保障。