在服务场所地滑摔伤，若符合工伤条件，可申请工伤赔偿；若因场所管理方过错导致，可向其主张侵权损害赔偿。

1. 工伤赔偿角度：

   • 适用条件：根据《工伤保险条例》，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，应认定为工伤。地滑摔伤若发生在工作时间、服务场所内，且与工作相关，则可能构成工伤。
   • 赔偿流程：首先，需进行工伤认定。员工或单位应在规定时间内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。认定成功后，员工可享受工伤医疗待遇、停工留薪待遇、一次性伤残补助金等。
   • 注意事项：工伤认定需提交相关证据材料，如医疗记录、事故报告、证人证言等。若对认定结果有异议，可申请复议或提起行政诉讼。

2. 侵权损害赔偿角度：

   • 适用条件：若服务场所的管理方或经营者未尽到安全保障义务，导致地面湿滑、存在安全隐患，从而造成员工或顾客摔伤，则管理方需承担侵权责任。
   • 赔偿范围：侵权损害赔偿通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。
   • 维权途径：受伤者可与管理方协商赔偿事宜。协商不成时，可向法院提起民事诉讼，要求管理方承担赔偿责任。

综上所述，在服务场所地滑摔伤后，应首先判断是否符合工伤条件。若符合，则按工伤赔偿流程处理；若不符合或希望同时追究管理方的责任，则可考虑从侵权损害赔偿角度维权。在处理过程中，建议保留好相关证据材料，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。