合伙公司股东不签字，通常无法直接完成注销。具体分析如下：
一. 股东会决议的要求
- 根据《中华人民共和国公司法》第四十三条，股东会的议事方式和表决程序，除本法有规定的外，由公司章程规定。对于公司解散这样的重大决议，必须经代表三分之二以上表决权的股东通过。这意味着，如果有一个股东不签字，且其持有的表决权超过三分之一，那么该决议将无法通过，公司也就无法注销。
- 对于股份有限公司，根据《中华人民共和国公司法》第一百零三条，股东大会作出解散公司的决议，也必须经出席会议的股东所持表决权的三分之二以上通过。同样，如果有股东不签字且其表决权占比足够大，决议将无法通过。
二. 注销的实际操作
- 注销公司是一个复杂的法律过程，需要按照法定程序进行清算、公告、偿还债务等。在这个过程中，股东会的决议是必不可少的环节。如果股东不签字，那么整个注销流程将无法启动或进行下去。
三. 可能的解决方案
- 如果遇到股东不签字的情况，可以尝试通过协商、调解或法律途径解决。例如，可以与其他股东沟通，了解其不签字的原因，并尝试达成共识。或者，也可以考虑通过法律途径，如诉讼或仲裁，来解决股东之间的争议。
我建议，在面临合伙公司股东不签字注销的情况时，应首先尝试与股东进行沟通，了解其意愿和担忧，并寻求共识。如果沟通无果，可以考虑咨询专业律师，通过法律途径来解决问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。