台球追分熟了不给钱是否违法，取决于活动的性质和涉及的金额。以下是详细分析：

一. 赌博行为的法律定性

根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，属于犯罪行为，会受到法律的制裁。这意味着，如果台球追分活动是以营利为目的，且涉及较大金额，那么不给钱就可能构成违法行为。

二. 赌债的法律效力

赌博产生的债务，即赌债，属于非法债务。在法律上，非法债务是不受保护的，也就是说，即使赌博输方欠下赌债，也可以不偿还。但这并不意味着赌博行为本身合法，只是赌债不具有法律效力。

三. 台球追分活动的性质界定

1. 娱乐性质：如果台球追分活动仅仅是朋友之间的娱乐，不涉及大额金钱交易，那么通常不会被视为违法行为。
2. 营利性质：一旦涉及较大金额，且存在以营利为目的的情况，就可能触犯法律。

四. 不给钱行为的法律后果

1. 如果涉及较大金额且以营利为目的：不给钱可能构成赌博行为的一部分，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，会受到行政处罚，包括拘留和罚款。
2. 如果涉及金额不大但行为恶劣：可能被视为寻衅滋事，同样会受到治安管理处罚。

我的建议：在进行台球追分活动时，应避免涉及大额金钱交易，以免触犯法律。如果发生不给钱的情况，建议双方协商解决；若协商不成，可考虑通过合法途径如诉讼来维护自身权益。同时，公众在娱乐活动中应遵守法律法规，避免涉及违法行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。