针对“高速服务区在没出让之前开工建设怎样处罚”的问题，以下是我的专业解答：

核心结论：高速服务区在土地未出让前即开工建设，可能面临一系列法律处罚，包括但不限于责令停止施工、罚款、没收违法所得以及可能的刑事责任。

1. 土地违法行为的处罚：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关法律法规，未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款。
   • 罚款的具体数额通常根据非法占用土地的面积、性质以及造成的损害程度等因素确定。

2. 建设违法行为的处罚：

   • 若高速服务区的建设未按照法定的建设程序进行，如未取得施工许可证即擅自开工，还可能受到建设行政主管部门的处罚，包括但不限于责令停止施工、限期改正、罚款等。
   • 在某些情况下，如果违法行为严重，还可能面临被吊销相关资质证书、市场禁入等更严厉的处罚。

3. 可能的刑事责任：

   • 如果高速服务区在土地未出让前开工建设的行为构成非法占用农用地罪或其他相关犯罪，还可能依法追究刑事责任。
   • 刑事责任的承担通常涉及刑罚的判处，如拘役、有期徒刑等。

综上所述，高速服务区在土地未出让前开工建设是违法的，将面临严重的法律后果。因此，建议相关单位或个人在开工建设前，务必确保已经取得了合法的土地使用权和建设许可，以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。