遇到企业故意拖欠工程款的情况，你可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 协商解决：

   • 首先，尝试与企业进行友好协商，明确指出其拖欠工程款的行为已构成违约，并要求其在合理期限内支付款项。
   • 保留好双方的沟通记录，尤其是对方承认欠款或承诺支付的相关证据。

2. 发送催款函：

   • 若协商无果，应以书面形式发送正式的催款函。
   • 催款函中应详细列明工程款金额、支付期限、逾期后果以及法律依据，并以书面形式送达对方，同时保留好发函的相关凭证。

3. 寻求第三方调解：

   • 可以向当地的行业协会、建设工程纠纷调解中心等第三方机构申请调解。
   • 调解过程中，应积极配合调解员的调解工作，争取达成调解协议，并由对方按协议支付工程款。

4. 法律手段介入：

   • 发送律师函：考虑聘请专业律师发送律师函，以法律手段向对方施压，要求其支付工程款。
   • 申请支付令：若债权债务关系明确且合法，对方承认欠款但拒绝支付，可以向法院申请支付令。支付令生效后，可申请强制执行。
   • 提起诉讼：若上述方法均无法解决问题，可以依据《民事诉讼法》向有管辖权的法院提起诉讼。诉讼过程中，应提交充分的证据证明自己的主张，并积极参与庭审活动。胜诉后，若对方仍不履行判决，可申请法院强制执行。

5. 行使优先受偿权：

   • 根据《民法典》第八百零七条的规定，在发包人逾期不支付价款时，承包人有权就该工程折价或拍卖的价款优先受偿。
   • 需在自发包人应当给付建设工程价款之日起十八个月内行使此权利。

6. 注意诉讼时效：

   • 拖欠工程款的诉讼时效一般为三年。
   • 应在规定时间内及时主张自己的权利，避免因超过时效而影响权益的维护。

综上所述，面对企业故意拖欠工程款的问题，你应综合运用协商、调解、法律手段等多种方式来维护自己的权益。同时，也要注意保留好相关证据和注意诉讼时效的问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。