如果对方在殴打你的过程中辩护说你挑衅，你可以从以下几个方面来应对：

1. 明确法律原则：

   • 首先，挑衅并不是对方可以殴打你的合法理由。根据我国法律，每个人的生命健康权都受到保护，无论是否存在挑衅行为，都不应成为被殴打的借口。

2. 收集证据：

   • 重要的是要收集能够证明对方殴打你的证据，如监控录像、目击者证言、医疗记录等。这些证据将有助于你在后续的法律程序中维护自己的权益。

3. 报警并寻求法律帮助：

   • 在遭受殴打后，你应立即报警，并让警方介入调查。同时，你也可以咨询专业律师（比如我），了解你的法律权益和可能的法律途径。

4. 应对挑衅指控：

   • 如果对方在辩护中提出你挑衅的指控，你需要准备相应的证据来反驳。例如，你可以提供证人证言、通信记录或其他证据来证明你并没有挑衅对方。
   • 同时，你也可以指出，即使存在挑衅行为，这也不是对方可以殴打你的正当理由。法律明确规定，任何形式的暴力都是不被允许的。

5. 法律后果：

   • 如果对方被证实殴打了你，他们将面临法律责任。这可能包括刑事处罚（如拘留、有期徒刑等）和民事赔偿（如医疗费用、精神损害赔偿等）。

6. 保持冷静和理智：

   • 在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。不要因为对方的指控而情绪激动或采取过激行为。相反，你应该依靠法律和证据来维护自己的权益。

综上所述，如果对方在殴打你的过程中辩护说你挑衅，你应该明确法律原则、收集证据、报警并寻求法律帮助、应对挑衅指控，并了解可能的法律后果。同时，保持冷静和理智也是非常重要的。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的建议，请直接向我咨询。