当您在工厂里发现东西被偷时，可以按照以下步骤进行处理：

一、明确盗窃情况

1. 首先，要确定是否存在盗窃事实。这可以通过查看监控录像、检查现场是否留下异常痕迹或询问其他员工是否有目击情况等方式进行。
2. 确认被盗后，尽可能准确地评估被盗财物的价值。这是后续处理的基础，也是决定是否报警的重要因素。

二、根据被盗财物价值采取相应措施

1. 未达到刑事立案标准：

   • 如果被盗财物价值较低，未达到当地公安机关规定的刑事立案标准（通常为一千元至三千元以上，具体数额可能因地区而异），您可以自行收集证据，如监控录像、证人证言等。
   • 之后向当地公安机关报警，虽然未达到刑事立案标准，但警方仍会根据《治安管理处罚法》对盗窃者进行相应的处罚，如拘留、罚款等。

2. 达到刑事立案标准：

   • 如果被盗财物价值较高，达到或超过当地刑事立案标准，应立即报警，并保护好盗窃现场，不破坏任何可能的线索。
   • 积极配合公安机关的侦查工作，提供您所知道的进出人员情况、可疑行为等线索。
   • 在后续司法程序中，盗窃者如果罪名成立，将面临有期徒刑、拘役、管制或罚金等刑事处罚。同时，您还可以通过刑事附带民事诉讼要求盗窃者返还财物或赔偿损失。

三、注意事项

1. 无论被盗财物价值大小，都应及时报警并保留相关证据。即使未达到刑事立案标准，警方也能根据《治安管理处罚法》对盗窃者进行处罚，并起到震慑作用。
2. 在处理过程中，要保持冷静和理智，不要与盗窃者发生直接冲突或采取过激行为。
3. 加强工厂的安全防范措施，如增加监控设备、加强门禁管理等，以预防类似事件再次发生。

总之，当您在工厂里发现东西被偷时，应根据被盗财物的价值采取相应的处理措施，并及时报警、保留证据、配合警方侦查工作。同时，加强工厂的安全防范措施也是预防盗窃事件的重要措施。