破产拍卖的物品由拍卖人负责变更所有权。在破产拍卖程序中，拍卖人不仅是拍卖活动的组织者，也负责拍卖物品的所有权变更手续。具体来说：

1. 拍卖人的职责：

   • 拍卖人负责接收、保管、展示拍卖物品，并确保拍卖过程的公正、公平和公开。
   • 拍卖成交后，拍卖人需协助买受人办理拍卖物品的所有权变更手续，包括但不限于提供必要的拍卖文件、协助办理过户登记等。

2. 所有权变更的流程：

   • 拍卖成交后，买受人需按照拍卖公告或拍卖合同约定的时间和方式支付拍卖价款。
   • 支付完毕后，拍卖人应向买受人出具拍卖成交确认书，并协助买受人办理所有权变更手续。
   • 对于需要办理过户登记的拍卖物品，如房产、车辆等，拍卖人应提供必要的协助，包括提供拍卖文件、协助办理过户手续等。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国拍卖法》的相关规定，拍卖人负责拍卖活动的组织与实施，并承担拍卖活动的法律责任。
   • 拍卖成交后，拍卖人需协助买受人办理拍卖物品的所有权变更手续，这是拍卖人的法定义务。

综上所述，破产拍卖的物品由拍卖人负责变更所有权。如果您在破产拍卖过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。