当您离职后遇到公司或老板拖欠工资的情况时，以下是一些详细且有条理的建议来帮助您解决这个问题：

一、初步协商

首先，尝试与公司的人力资源部门或您的直接上级（如果是小公司，可能是老板本人）进行协商。在协商过程中，请准备以下材料以支持您的诉求：

• 工作记录
• 考勤记录
• 工资条或银行转账记录
• 劳动合同

协商技巧：

• 保持冷静和礼貌，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资。
• 询问拖欠工资的具体原因，并要求明确支付工资的时间。
• 如果可能，尝试通过邮件或书面函件进行沟通，并保留好沟通的证据。

二、正式书面通知

如果协商无果，您可以向公司发送一份正式书面通知，要求支付拖欠的工资。这份通知应详细列出您的诉求、工资数额、支付期限等信息，并保留好发送的证据，如邮寄回执或电子邮件记录。

三、向劳动行政部门投诉

如果公司仍未支付拖欠的工资，您可以向当地的劳动行政部门投诉。投诉时，请准备以下材料：

• 身份证
• 劳动合同
• 工资条或银行转账记录
• 考勤记录
• 其他相关证据（如工作群聊天记录、同事证言等）

投诉流程：

• 拨打当地劳动监察部门的投诉电话或前往现场投诉。
• 劳动监察部门将调查核实您的投诉，如公司确实存在拖欠行为，将责令其限期支付。

四、申请劳动仲裁

如果劳动行政部门的处理结果仍不能令您满意，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时，请准备以下材料：

• 仲裁申请书及副本
• 身份证
• 劳动合同
• 工资条或银行转账记录
• 考勤记录
• 其他相关证据

仲裁流程：

• 提交仲裁申请书及副本，载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据等。
• 仲裁委员会在收到申请后五日内决定是否受理。
• 受理后，仲裁委员会将在开庭五日前通知双方当事人。
• 审理结束后，仲裁委员会将作出裁决。

五、向法院提起诉讼

如果您对仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。诉讼时，请准备以下材料：

• 起诉状
• 仲裁裁决书
• 相关证据材料

诉讼流程：

• 法院将按照法定程序进行审理。
• 审理结束后，法院将作出判决。
• 如判决生效后，用人单位仍拒不支付工资，您可申请强制执行。

六、寻求法律援助

在整个维权过程中，如果您觉得自己无法单独处理或公司行为构成严重违法，可以考虑咨询专业律师或寻求法律援助机构的帮助。他们将为您提供更具体的建议和指导。

七、注意事项

• 在整个维权过程中，请务必保持冷静和理性，避免情绪化冲突。
• 及时收集和保存所有相关证据，确保自己的合法权益得到有效维护。
• 遵循法律程序，不要轻信非正规渠道或采取过激行为。

综上所述，面对离职后公司拖欠工资的问题，您应依法维权，通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径来追讨自己的合法权益。同时，也要注重证据的收集和保存，以及法律程序的遵循。