骑电瓶车撞狗人摔伤一般属于交通事故。以下是详细分析：

首先，根据交通事故的定义，交通事故是指车辆在道路上因过错或者意外造成的人身伤亡或者财产损失的事件。这里的“车辆”包括机动车和非机动车，而电瓶车属于非机动车范畴。

其次，狗通常被视为个人财产。当电瓶车与狗发生碰撞，导致狗受伤或死亡，同时骑车人摔伤，这符合交通事故中因意外造成人身伤亡和财产损失的定义。

再者，事故发生在道路上，道路是供车辆和行人通行的地方。电瓶车在道路上行驶时撞狗，并导致骑车人摔伤，具备交通事故发生的空间条件。

因此，骑电瓶车撞狗人摔伤构成交通事故。若发生此类情况，当事人应保护现场，及时报警并通知狗主人，按照交警的认定和相关规定处理后续事宜。这可能包括协商赔偿、处理伤病等事宜。如果双方无法达成一致，可以通过法律途径解决纠纷。