关于“实习法律休息几天”的问题，首先需要明确的是，实习学生的休息日权益虽不完全受《中华人民共和国劳动法》关于普通劳动者休息日的严格规定约束，但确实受到相关法律法规及实践原则的保障。以下是对此问题的详细解答：

结论：实习学生通常应享有每周至少一天的休息日，具体安排根据用人单位的工作制度或实习协议确定。

分析说明：

1. 实习学生与劳动法的适用关系：

   • 实习学生与实习单位之间通常不构成劳动关系，双方的权利义务主要基于实习协议确定。因此，《劳动法》中关于普通劳动者的具体休息日规定不完全适用于实习学生。
   • 然而，在实践中，特别是学校统一组织的实习或企业自主实习中，通常会参照正常工作的作息模式，确保实习学生每周至少有一天的休息。

2. 法定休息时间与实习学生：

   • 国家实行的工作时间制度为所有劳动者，包括实习学生提供了基本的休息时间框架，即每日不超过8小时，每周不超过44小时，且每周至少休息一日。
   • 实习期间，学生应享有每周至少一天的休息日，具体安排需根据用人单位的工作制度或实习协议来确定。

3. 加班与加班费：

   • 若实习学生的工作时间超出法定工作时间，即视为加班。
   • 对于加班情况，用人单位需按照《劳动法》的相关规定支付加班费，或安排补休。

4. 其他休假权利：

   • 实习学生是否享有年假等其他休假权利，取决于其累计工作年限以及用人单位的具体政策或实习合同中的约定。

5. 权益维护途径：

   • 一旦实习学生的休息权益受到侵害，首先应与实习单位沟通协商解决。
   • 若协商无果，可以向学校反映，由学校协助处理。
   • 在符合事实劳动关系特征的情况下，实习学生也可向劳动监察部门反映或通过劳动仲裁等途径维护自身权益。

综上所述，实习学生在实习期间应了解自己的休息权益，并在必要时采取适当措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。