公司以待岗为理由拒绝陪产假是不合法的。

首先，从法律角度来看，陪产假是男性员工在妻子生育期间享有的法定假期，这是员工的一项合法权益。根据《劳动法》及相关规定，员工在享受陪产假期间，应当视为正常出勤，公司应当支付其相应的工资及福利待遇。

其次，公司以待岗为理由拒绝员工享受陪产假，实际上是对员工合法权益的侵犯。待岗通常是因为公司经营需要或者员工个人原因导致的暂时性工作调整，与陪产假这一法定假期无直接关联。公司不能以待岗为借口，剥夺员工享受陪产假的权利。

最后，如果公司确实存在以待岗为理由拒绝员工陪产假的情况，员工可以依法向公司提出异议，要求公司纠正其违法行为，并支付相应的工资及福利待遇。如果公司拒不改正，员工还可以向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，公司以待岗为理由拒绝陪产假是不合法的，员工应当积极维护自己的合法权益。