关于“包工头请人出现工伤事故找谁负责”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：
- 若包工头具备用工主体资格，则由其承担工伤保险责任。
- 若包工头不具备用工主体资格，则由具备用工主体资格的发包方承担工伤保险责任，并可依法向包工头追偿；同时，发包方与包工头可能需承担连带赔偿责任。
详细分析：
包工头具备用工主体资格的情况：
- 在这种情况下，包工头作为用人单位，与受雇人员之间形成劳动关系。根据《工伤保险条例》的规定，发生工伤事故时，包工头需承担工伤赔偿责任。若已为员工缴纳工伤保险，大部分赔偿费用由工伤保险基金支付；若未缴纳，则所有应由工伤保险基金支付的费用都由包工头自行承担。
包工头不具备用工主体资格的情况：
- 若包工头是个人形式且不具备用工主体资格，通常涉及违法转包、分包问题。此时，根据相关法律法规（如人社部发〔2013〕34号文件），具备用工主体资格的发包方需承担用工主体责任，包括工伤保险责任。发包方承担责任并不以存在真实劳动关系为前提，旨在保障劳动者获得相应赔偿。发包方在承担工伤保险责任后，可根据与包工头之间的协议或过错情况向包工头追偿。
- 同时，根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，若发包方、分包人知道或应当知道包工头无资质或安全生产条件的，应与包工头承担连带赔偿责任。
法律建议：
- 对于受伤工人来说，首先应寻求医疗救治，并尽快咨询专业律师（如我）以明确自身权益和赔偿途径。
- 受伤工人应收集并固定事故发生经过等证据，以便后续与责任方协商赔偿事宜。
- 若协商不成，受伤工人可通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，包工头请人工作出现工伤事故时，责任的承担需根据具体情况判断，但无论如何，受伤工人都有权获得必要的医疗救治和经济赔偿。若您在此类问题中遇到困惑或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。