针对您提出的“法律还钱跨省诈骗钱怎么处理”的问题，首先我们要明确的是，跨省诈骗与一般诈骗在处理原则上是一致的，但在管辖和侦查协作方面有特殊之处。以下是我根据您的问题给出的详细解答：

一、法律适用

跨省诈骗同样适用《中华人民共和国刑法》关于诈骗罪的规定。根据诈骗金额的大小，法律有明确的量刑标准：

1. 诈骗金额较大（三千元到一万元）：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
2. 诈骗金额巨大（三万到十万）：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 诈骗金额特别巨大（五十万以上）：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、管辖与侦查协作

1. 管辖原则：犯罪地公安机关有管辖权。对于涉及多地的案件，由最初受理或主要犯罪地公安机关管辖。这意味着，虽然诈骗行为可能跨省，但被害人可以向当地公安机关报案，当地公安机关会与相关地区进行沟通处理。
2. 侦查协作：多地警方会进行协作侦查，共享信息和证据，以确保案件得到及时、有效的处理。

三、实际操作建议

1. 及时报案：如果您发现自己被骗，应立即向当地公安机关报案，并提供尽可能多的证据信息，如聊天记录、转账记录等。
2. 配合调查：在报案后，积极配合公安机关的调查工作，提供所需的信息和协助。
3. 法律咨询：在处理过程中，如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。

综上所述，跨省诈骗钱的处理方式主要遵循《中华人民共和国刑法》的相关规定，并在管辖和侦查协作方面有特殊安排。被害人应及时报案、配合调查，并在需要时寻求法律帮助。希望以上解答能对您有所帮助。