屋顶防水不用维修基金每户平摊费用，这一做法是否合法，取决于具体的情境和法律规定。
首先，我们需要明确的是，屋顶防水作为物业的一部分，其维修通常属于物业维修的范畴。而物业维修费用的承担，往往涉及到业主共同分摊的问题。
如果屋顶防水属于物业共用部位或共用设施设备的维修：
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业共用部位、共用设施设备的维修和更新、改造费用，通常应由业主按照各自拥有的物业建筑面积比例分摊。
- 在这种情况下，如果物业公司或业主委员会决定使用维修基金进行维修，那么业主应当按照规定分摊费用。如果决定不使用维修基金，而是由业主直接平摊费用，这也是一种合法的做法，但前提是必须得到业主大会或相关业主的同意。
如果屋顶防水属于业主专有部分的维修：
- 如果屋顶防水仅涉及某一户或少数几户业主的专有部分，那么维修费用应由相关业主自行承担，而不应由全体业主平摊。
- 在这种情况下，不使用维修基金而由相关业主直接承担费用，是合法的。
关于维修基金的使用：
- 维修基金是专门用于物业共用部位、共用设施设备维修和更新、改造的资金，其使用应当遵循相关法律法规和业主大会的决定。
- 如果物业公司或业主委员会未经业主大会同意，擅自使用维修基金进行非共用部位或设施的维修，那么这种行为是违法的。
综上所述，屋顶防水不用维修基金每户平摊费用是否合法，取决于屋顶防水的性质（共用还是专有）以及是否得到了相关业主的同意。如果是共用部位的维修且得到了业主大会的同意，那么平摊费用是合法的；如果是专有部分的维修，那么由相关业主自行承担费用也是合法的。在任何情况下，使用维修基金都应遵循相关法律法规和业主大会的决定。如果您对此类问题有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。