关于改装车引起着火如何定责的问题，这涉及多个方面的法律分析和责任判定。以下是从不同角度进行的全面解答：
改装车辆的合法性：
- 如果改装车辆未经合法审批或备案，擅自改变了车辆的结构、性能或外观，那么这种改装行为本身就是违法的。在着火事故中，若改装与火灾发生有直接因果关系，改装者（可能是车主或改装店）将承担主要责任。
- 如果改装车辆已经通过了相关部门的审批或备案，且改装内容符合法律法规要求，那么改装行为本身不构成违法。此时，需要进一步分析着火的具体原因来判定责任。
着火原因的分析：
- 如果着火是由于改装部分的质量问题或安装不当导致的，那么改装者（包括改装店、生产商等）将承担产品质量责任或安装责任。
- 如果着火是由于车辆原厂部分的问题导致的，那么车辆生产商或销售商可能承担相应责任。
- 如果着火是由于车主使用不当或保养不善导致的，那么车主将承担一定责任。
法律责任的判定：
- 在确定责任主体后，需要根据着火事故造成的损失情况来判定具体的法律责任。这可能包括民事赔偿责任、行政处罚责任甚至刑事责任。
- 如果着火事故导致了人员伤亡或重大财产损失，那么相关责任主体可能面临严厉的刑事处罚。
证据收集和举证责任：
- 在处理此类事故时，证据的收集至关重要。包括现场勘查报告、火灾鉴定报告、改装记录、车辆使用记录等。
- 举证责任一般由主张权利的一方承担，即受害者需要提供证据证明自己的损失以及损失与改装车着火之间的因果关系。
综上所述，改装车引起着火的定责是一个复杂的过程，需要综合考虑改装车辆的合法性、着火原因、法律责任以及证据收集和举证责任等多个方面。如果您遇到了相关问题，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。作为陈文杰律师，我擅长处理交通事故领域的法律问题，如果您有此类需求，可以直接向我提问。