借五百元不还能法律起诉。无论借款金额大小，只要债权债务关系合法且对方未按时还款，你都有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。

法律依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期应返还借款的合同。当借款人不履行还款义务时，贷款人有权依法追究其法律责任。这意味着，即使借款金额只有五百元，你也可以通过法律途径来追回。

起诉条件

要成功起诉，你需要满足以下条件：

1. 原告资格：作为出借人，你因借款人不还款而直接受到损害，因此具备原告的主体资格。
2. 明确被告：你需要提供被告的详细信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等，以便法院确定被告身份。
3. 具体诉讼请求与事实理由：诉讼请求应明确要求被告偿还五百元借款；事实和理由部分应详细说明借款的时间、地点、方式及未还款的情况。
4. 法院管辖：借款纠纷属于民事案件范畴，应向有管辖权的人民法院提起诉讼。通常由被告住所地法院管辖。

起诉流程

1. 准备材料：起诉前，你需要准备起诉状和相关证据。起诉状应包含原被告信息、诉讼请求、事实与理由等；证据则应尽可能全面，包括但不限于借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和对方的违约行为。
2. 提交起诉：将起诉状和证据提交给有管辖权的法院，并按被告人数提供副本。法院会审查材料，符合条件的将在七日内立案，并通知你；不符合条件的则会在七日内作出不予受理的裁定。
3. 参加诉讼：立案后，法院将安排开庭时间，并通知双方。庭审过程中，双方需陈述案情、举证、质证。法院将依据法律和证据作出判决。

后续执行与建议

若法院判决后对方仍不还款，你可以申请强制执行来追回那五百元。同时，考虑到诉讼的成本与时间投入，建议在起诉前先尝试友好协商或通过第三方调解解决纠纷。如果协商无果，再依法提起诉讼也不迟。

综上所述，即使借款金额仅为五百元，你也完全有权通过法律途径维护自己的权益。在决定起诉前，请充分准备证据，并了解相关法律程序和规定，以确保诉讼的成功率。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。