如果别人借钱时提供的担保人信息是假的，出借人可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

首先，明确结论：

出借人可以向法院提起诉讼，请求确认担保合同无效，并同时向公安机关报案，追究担保人提供虚假信息的法律责任。

接下来，详细分析：

1. 向法院提起诉讼：

   • 出借人需要收集证据，如虚假的担保人信息、借款合同等，以证明担保人信息虚假的事实。
   • 如果担保合同被法院判定为无效，那么担保人将无需承担担保责任。但借款人仍然需要按照借款合同的约定，偿还借款本金以及利息。

2. 向公安机关报案：

   • 出借人可以向公安机关报案，指控担保人提供虚假信息，这可能构成欺诈行为。
   • 担保人可能会因此遭受罚款、拘留等行政处罚。如果情节严重，还有可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

此外，出借人还应注意：

• 在借款前，应尽可能对借款人和担保人的信息进行核实，以降低风险。
• 如果发现担保人信息虚假，应及时采取措施，避免损失进一步扩大。

最后，总结建议：

面对担保人信息虚假的情况，出借人应保持冷静，及时收集证据，通过法律途径来维护自己的合法权益。同时，也要加强风险防范意识，避免类似情况再次发生。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。