儿媳不赡养老人，如果老人缺乏劳动能力或者生活困难，有权要求儿媳给付赡养费；如果情节恶劣，儿媳还可能面临刑事处罚。具体分析如下：

一. 儿媳的赡养义务与法律责任

1. 赡养义务：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。虽然此条款直接规定的是子女对父母的赡养义务，但结合《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条，赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。因此，儿媳作为赡养人的配偶，有协助赡养的义务。
2. 法律责任：如果儿媳拒绝履行赡养义务，且情节恶劣，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。

二. 实际案例理解

• 例如，某老人因病无法自理，其儿子因工作繁忙无法全天候照顾，儿媳作为家庭成员，本应协助丈夫履行赡养义务，但却拒绝提供任何帮助，甚至对老人恶语相向。在这种情况下，老人有权要求儿媳给付赡养费，并可通过法律途径维护自己的权益。如果儿媳的行为构成犯罪，还将面临刑事处罚。

我建议，家庭成员之间应相互关爱、互相扶持，共同履行对老年人的赡养义务。如果儿媳确实无法履行赡养义务，应寻求其他家庭成员或社会力量的帮助，以确保老年人的生活得到妥善安排。如有进一步需要，您可以继续咨询我。