离职后如果遭遇拖欠工资，劳动者确实有权通过申请劳动仲裁来维护自己的合法权益，并且一般会有赔偿。以下是对这一问题的详细解答：

一、拖欠工资本身违法

首先，用人单位应当及时足额支付工资，拖欠工资本身就是违法行为。因此，劳动者在申请劳动仲裁时，可以要求用人单位支付被拖欠的工资。

二、经济补偿

根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位拖欠工资时，劳动者还可以主张经济补偿。经济补偿的计算方式如下：

• 按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
• 六个月以上不满一年的，按一年计算。
• 不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

三、赔偿金

如果用人单位存在恶意拖欠工资等严重违法行为，劳动者还可以获得赔偿金。赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍。这一规定旨在加大对恶意拖欠工资行为的惩戒力度，保护劳动者的合法权益。

四、仲裁时效与维权途径

• 仲裁时效：劳动争议仲裁时效一般为一年，从劳动者知道或应当知道权利受侵害之日起算。但需要注意的是，如果劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，仲裁不受一年时效的限制；不过，劳动关系终止后，劳动者需要在终止之日起一年内提出仲裁申请。
• 维权途径：劳动者可以先尝试与用人单位协商；协商无果后，可以向劳动行政部门反映，由其责令单位限期支付；也可以直接申请劳动仲裁；对仲裁结果不服的，还可以向法院提起诉讼。

五、建议

• 劳动者在离职后应尽快核查工资发放情况，若发现拖欠，及时启动仲裁程序，避免超过仲裁时效。
• 保留好劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，这些证据在维权过程中至关重要。
• 合理选择维权途径，提高解决问题的效率。

综上所述，离职后如果遭遇拖欠工资，劳动者可以通过申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请过程中，劳动者不仅可以要求支付被拖欠的工资，还可以主张经济补偿和赔偿金。同时，劳动者也需要注意仲裁时效和维权途径的选择，以确保自己的权益得到有效保护。