挂扣公司运油车是否违法，取决于具体的情况和行为。以下是对此问题的详细分析：

1. 挂扣公司的合法性与运油车的合规性：

   • 首先，挂扣公司本身需要是合法注册并具备相关运营资质的企业。
   • 运油车也需要符合国家的车辆管理规定，包括但不限于车辆类型、牌照、保险、驾驶员资质等。

2. 运输行为的合法性：

   • 运油车需要遵守交通运输管理部门的规定，如运输路线、运输时间、装载量等。
   • 运输的油品需要是合法的，不能是非法或违禁品。
   • 运输过程中需要遵守安全规定，确保油品不会泄漏或造成其他安全隐患。

3. 可能涉及的违法行为：

   • 如果挂扣公司没有合法注册或没有相关运营资质，那么其运营行为就是违法的。
   • 如果运油车不符合国家的车辆管理规定，或者驾驶员没有相应的资质，那么运输行为也是违法的。
   • 如果运输的油品是非法或违禁品，或者运输过程中存在安全隐患，那么也会构成违法行为。

4. 法律后果：

   • 如果构成违法行为，挂扣公司和相关责任人可能会面临行政处罚、罚款、甚至刑事责任等法律后果。

综上所述，挂扣公司运油车是否违法，需要综合考虑挂扣公司的合法性、运油车的合规性、运输行为的合法性以及可能涉及的违法行为。因此，在进行此类运输活动前，建议挂扣公司咨询相关专业机构或律师，确保所有行为都符合法律法规的要求。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。