开摩托驾驶被抓外地能处理。具体处理方式如下：

1. 跨地区处理交通违章：

   • 根据我国相关法律法规，交通违章可以在违章地或车辆登记地进行处理。因此，如果你在外地开摩托车被抓，可以选择在违章地处理，也可以回到车辆登记地（如你的户籍所在地或车辆注册地）进行处理。

2. 处理方式：

   • 现场处理：如果违章被当场抓获，你可以按照执法人员的指示，现场接受处罚，如缴纳罚款、扣分等。
   • 后续处理：如果违章记录被电子监控等设备捕捉，你可以通过邮寄、网上处理或委托他人代办等方式，在违章地或车辆登记地的交通管理部门进行处理。

3. 注意事项：

   • 在处理交通违章时，务必携带相关证件，如驾驶证、行驶证、身份证等。
   • 如果你选择在网上处理违章，应确保使用官方渠道，避免上当受骗。
   • 如果你对违章处罚有异议，可以依法提出申诉，但应确保在规定的期限内提出。

综上所述，开摩托驾驶被抓外地是可以处理的，你可以选择在违章地或车辆登记地进行处理，并应按照相关法律法规和程序进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。