关于“停车1分钟是否会被罚款以及罚款金额”的问题，这主要取决于具体的停车地点和当地的交通管理规定。

首先，如果停车地点是明确标注了禁停标志或者属于严管路段，那么即使停车时间很短，比如只有1分钟，也可能会被视为违法停车，并受到相应的罚款。这是因为，在这些路段，为了维护交通秩序和道路安全，交通管理部门会采取更为严格的管控。措施例如，在上述案例中，穆女士在设有禁停标志的严管路段停车仅1分钟，就被处以了100元的罚款。

其次，如果停车地点没有明确的禁停标志，或者不属于严管路段，那么一般情况下，短时间的停车可能不会被直接罚款。但是，这也并不意味着可以随意停车，因为即使不在严管路段，如果停车行为影响了其他车辆和行人的正常通行，或者违反了其他相关的交通管理规定，仍然可能会受到处罚。

至于罚款的金额，这通常是由当地的交通管理部门根据具体的违法情况和相关法规来确定的。不同的地区、不同的违法情节，罚款的金额也会有所不同。因此，在了解具体的罚款金额时，需要参考当地的交通管理规定和相关的法律法规。

总的来说，为了避免不必要的罚款和麻烦，建议驾驶员在停车时务必遵守当地的交通管理规定，注意查看停车地点的标志和标线，确保停车行为合法、合规。如果不确定是否可以停车，最好先咨询当地的交通管理部门或者查看相关的交通指南。