除夕加班不算三倍工资。具体分析如下：

一. 除夕并非法定节假日

• 根据《全国年节及纪念日放假办法》第二条，全体公民放假的节日中，春节放假3天，具体为农历正月初一、初二、初三。除夕（农历年最后一天）并未被列为法定节假日。

二. 加班费支付标准

• 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，法定节假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。但由于除夕不是法定节假日，所以不适用这一标准。
• 如果除夕是休息日（即周六、周日）且劳动者被安排工作又不能安排补休的，则应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。如果除夕是工作日，则按照正常工资支付。

综上所述，除夕加班并不享受三倍工资的待遇。如果除夕恰好是休息日且被安排工作，应享受二倍工资的待遇；如果除夕是工作日，则按正常工资支付。如有进一步需要，您可以继续咨询我。