禁渔期偷捕，如果构成非法捕捞水产品罪，将会被判处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。具体分析如下：

1. 构成非法捕捞水产品罪的条件：

   • 违反保护水产资源法规；
   • 在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品；
   • 情节严重。

2. 法律后果：

   • 如果满足上述条件，构成非法捕捞水产品罪，根据《刑法》第三百四十条的规定，将会被判处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

3. 其他情况：

   • 如果偷捕的是国家重点保护的珍贵、濒危海洋野生动物，如中华白海豚等，无论数量多少，都可能构成非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪，此罪处罚较重；
   • 如果偷捕行为未达到犯罪标准，但违反了相关渔业管理法规，可能面临行政处罚，如罚款、没收渔获物和渔具、吊销捕捞许可证等。

综上所述，禁渔期偷捕的法律后果取决于具体情况，但无论如何，都应遵守相关法律法规，保护水产资源，避免非法捕捞行为。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。