在刑事诉讼中，速裁程序的适用需遵循《刑事诉讼法》的相关规定。以下是对哪些案件适用速裁程序以及哪些不适用速裁程序的详细解答：

一、适用速裁程序的案件

依据《刑事诉讼法》第二百二十二条的规定，基层人民法院管辖的可能判处三年有期徒刑以下刑罚的案件，案件事实清楚，证据确实、充分，被告人认罪认罚并同意适用速裁程序的，可以适用速裁程序，由审判员一人独任审判。人民检察院在提起公诉时，可以建议人民法院适用速裁程序。

二、不适用速裁程序的案件

1. 特殊被告人的案件：

   • 被告人是盲、聋、哑人；
   • 被告人是尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人；
   • 被告人是未成年人。

2. 案件有重大社会影响的：这类案件由于涉及社会公共利益和法律的示范作用，需要更为严谨、全面的审理程序。

3. 共同犯罪案件中的异议：

   • 共同犯罪案件中部分被告人对指控的犯罪事实、罪名、量刑建议或者适用速裁程序有异议的，说明案件存在争议点，不适合适用速裁程序。

4. 附带民事诉讼未达成调解或和解的：

   • 被告人与被害人或者其法定代理人没有就附带民事诉讼赔偿等事项达成调解或者和解协议的，说明双方存在较大争议，需要更充分的审理程序来解决纠纷。

5. 其他不宜适用速裁程序的情形：

   • 法律还规定了“其他不宜适用速裁程序审理的情形”作为兜底条款，以应对法律无法穷尽列举的特殊情况。

6. 辩护人作无罪辩护的案件：

   • 如果辩护人作无罪辩护，表明被告人不认罪或不完全认罪，这与速裁程序的前提——被告人认罪认罚相悖，因此也不适用速裁程序。

综上所述，速裁程序的适用需严格遵守法律规定，对于上述特定情形的案件，应依法选择其他合适的诉讼程序，以确保司法公正和当事人的合法权益得到充分保障。如果您有具体的案件需要咨询，可以直接向我提问，我会根据您的案件情况给出更具体的法律建议。