国有控股公司职员和朋友出去吃饭，一般情况下并不违规。但具体是否违规，还需要根据实际情况来判断，以下是一些可能涉及违规的情况和分析：

1. 是否涉及公款消费：

   • 如果职员使用公款或公司资源（如公司车辆、公司信用卡等）与朋友吃饭，这可能构成违规使用公司财产，甚至可能触犯贪污、挪用公款等法律法规。
   • 结论：若使用公款或公司资源，则违规；若未使用，则一般不违规。

2. 是否涉及利益输送：

   • 如果职员与朋友之间的吃饭行为，实际上是为了进行利益交换、行贿受贿或其他不正当利益输送，那么这种行为是违规的，甚至可能构成犯罪。
   • 结论：若涉及利益输送，则违规且可能违法；若无此行为，则不违规。

3. 是否违反公司规章制度：

   • 国有控股公司通常有其内部的规章制度，对职员的行为进行规范。如果公司规章制度明确规定了职员不得与朋友进行某些类型的聚餐或活动，那么职员的行为就可能构成违规。
   • 结论：若违反公司规章制度，则违规；若未违反，则不违规。

4. 是否影响工作：

   • 如果职员与朋友吃饭的时间、地点或行为方式，影响了其正常履行工作职责，或者给公司带来了不良影响，那么这种行为也可能被视为违规。
   • 结论：若影响工作，则可能违规；若未影响，则一般不违规。

综上所述，国有控股公司职员和朋友出去吃饭本身并不违规，但需要根据具体情况来判断。如果职员在吃饭过程中遵守了相关法律法规、公司规章制度，且没有涉及不正当利益输送或影响工作，那么这种行为就是合规的。如果有任何疑问或担忧，建议职员咨询公司内部法务部门或专业律师以获取更准确的法律意见。