针对您提出的问题，关于结业证签了三方协议但毕业证需过两个月才能拿到是否能办入职，以及入职是否需要毕业证的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确三方协议与劳动合同的区别。三方协议是毕业生、用人单位和学校之间就毕业生就业方向签订的一种协议，它并不等同于劳动合同。三方协议的有效期通常是从签约日至毕业生到用人单位报到、正式接收后终止。而劳动合同则是在用人单位正式接收毕业生后生效的，用于明确双方的权利和义务。

关于您能否在毕业证未拿到的情况下办理入职，这主要取决于用人单位的具体要求。一般来说，如果用人单位在招聘时并未明确要求必须持有毕业证才能入职，且您已经与用人单位签订了三方协议，那么您是有可能按照协议约定的时间入职的。然而，具体的入职条件还需与用人单位进一步确认，因为不同公司可能有不同的政策和要求。

至于入职时是否需要毕业证，这同样取决于用人单位的规定。有些用人单位在入职时可能需要查验毕业生的学历证书，但并不意味着必须扣押或长期保留毕业证原件。根据人力资源社会保障部的回应，任何单位和个人都没有权利扣留他人证件原件，求职者仅需向有关人员出示证件即可。如果需要提供证件复印件或影印件，建议在合适位置注明具体用途，以防止证件被滥用。

综上所述，我建议您与用人单位进行沟通，明确其入职要求和条件。如果用人单位同意在您毕业证未拿到的情况下先入职，并明确了入职时不需要提交毕业证原件或仅需要出示证件，那么您就可以按照约定时间办理入职手续。同时，也请您注意保护好自己的个人证件，避免被不法单位扣押或滥用。