关于“有案底封存记录是否可以去教委工作”的问题，这主要取决于具体的地区、行业规定以及案底的具体性质。以下是对此问题的详细分析：

首先，需要明确的是，案底封存通常指的是对未成年人的犯罪记录进行封存，以保护其未来在学习、生活和工作中的权益，避免因其过去的犯罪行为而受到歧视。这一制度体现了我国立法对未成年人犯罪的“教育、感化、挽救”的方针，以及“教育为主、惩罚为辅”的刑事政策。

然而，是否能去教委工作，并不完全取决于案底是否被封存。教委作为教育行业的管理机构，其招聘和录用人员通常会遵循一定的标准和程序，其中可能包括对应聘者背景的调查和审核。在某些地区或特定情况下，教育行业可能会对有犯罪记录的人员（即使其犯罪记录已被封存）设置一定的限制或禁止。

特别是像贵州省这样的地区，已经明确禁止有未成年人犯罪“前科”的人员进入教育行业。这意味着，在贵州省内，即使未成年人的犯罪记录被封存，他们也可能无法从事与未成年人密切接触的教育工作。

因此，如果你有意从事教委或教育行业的工作，并且你的犯罪记录已被封存，建议你首先了解你所在地区或你希望工作的具体行业对此类情况的规定和要求。你可以通过咨询当地的人力资源和社会保障部门、教育部门或相关行业协会来获取更准确的信息。

总的来说，案底封存并不一定能保证你可以毫无障碍地进入教委或教育行业工作。在求职过程中，你还需要充分了解并遵守相关行业和地区的规定，以确保你的求职之路更加顺畅。