未成年时父亲的车祸赔偿金等到成年后再去起诉分配是可以的，但具体要看实际情况和法律规定。

首先，从法律角度来看，未成年人在其父亲因车祸获得赔偿金时，通常作为法定继承人或受益人之一，有权参与赔偿金的分配。然而，由于未成年人缺乏完全民事行为能力，其权益通常由法定代理人（如父母、监护人）代为行使。

如果未成年人在父亲车祸时未能参与赔偿金的分配，或者分配结果存在争议，那么在其成年后，确实有权通过法律途径来主张自己的权益。这包括但不限于起诉要求重新分配赔偿金，或者对之前的分配结果提出异议。

但需要注意的是，起诉分配赔偿金并非简单的过程，需要满足一定的法律条件和程序。例如，原告需要提供充分的证据证明其有权参与分配，以及分配结果存在不合理或违法之处。此外，由于诉讼涉及法律程序和专业知识，因此建议寻求专业律师的帮助来确保诉讼的成功率。

另外，还需要考虑的是，赔偿金可能已经根据当时的法律规定和实际情况进行了分配，并且可能已经经过了多年的时间。因此，在起诉分配时，还需要考虑诉讼时效、证据保存等因素。

综上所述，未成年时父亲的车祸赔偿金等到成年后再去起诉分配是可以的，但具体能否成功以及如何操作，需要根据实际情况和法律规定来判断。如果有相关需求或疑问，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和指导。