被警察喊去谈话签了字不一定会留案底。具体是否会留案底，需要根据不同情况来分析。

1. 如果是作为证人或被害人被警察喊去谈话并签字：

   • 在这种情况下，签字通常是为了确认笔录内容的准确性，或者是对某些事实进行确认。这种签字并不会导致留案底，因为证人或被害人并不是犯罪嫌疑人或被告人。

2. 如果是作为犯罪嫌疑人被警察喊去谈话并签字：

   • 如果签字的是讯问笔录、认罪认罚具结书等关键文件，且后续案件被法院判定有罪，那么这份笔录和签字就可能会成为刑事案卷的一部分，从而留下案底。
   • 如果签字后，案件并未进入法院审判阶段，或者最终被判定无罪，那么通常不会留下案底。但需要注意的是，即使未留案底，警方在特定情况下仍可能保留相关记录。

3. 签字内容的性质：

   • 如果签字的内容仅是对某些事实的简单确认，如收到通知、了解权利义务等，那么这种签字通常不会留下案底。
   • 如果签字的内容涉及对犯罪行为的承认或供述，那么这种签字就更可能留下案底。

综上所述，被警察喊去谈话并签字是否会留案底，取决于多种因素，包括签字人的身份、签字内容的性质以及案件的后续发展情况。如果你对此有进一步疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律分析和建议。