当您将自住房租给别人做民宿时，确实需要承担一定的责任。以下是我从法律角度为您详细分析的责任内容：

1. 确保房屋安全与合规：

   • 作为房东，您有义务确保出租的房屋在结构上是安全的，没有安全隐患，同时也需要符合当地关于民宿经营的相关法规要求。
   • 如果房屋设施存在问题，如电路老化、水管泄漏等，导致租客或其他人员受伤，您可能需要承担赔偿责任。

2. 监督与管理责任：

   • 虽然房屋已经出租，但您仍需要对房屋的使用情况进行一定的监督和管理，以确保租客在经营民宿过程中遵守相关法律法规，不扰民，不进行违法活动。
   • 如果民宿经营存在违法违规行为，如噪音扰民、无证经营等，您作为房东也可能会受到相关部门的处罚。

3. 合同责任：

   • 在出租房屋时，建议与租客签订详细的租赁合同，明确双方的权利和义务，包括租赁期限、租金支付方式、房屋使用规定等。
   • 如果租客违反了合同中的约定，如未按时支付租金或擅自改变房屋用途，您可以依据合同要求租客承担违约责任。

4. 告知与提醒义务：

   • 在出租前，您应明确告知租客关于民宿经营的相关规定和责任，包括但不限于安全要求、消防规定、邻里关系处理等。
   • 通过告知与提醒，可以在一定程度上降低您的法律风险。

综上所述，将自住房租给别人做民宿时，您需要承担确保房屋安全与合规、监督与管理、合同责任以及告知与提醒等义务。为了降低法律风险，建议在出租前与租客签订详细的租赁合同，并明确双方的权利和义务。如果您在出租过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。