骑电车没戴头盔罚款单警察通常是要违章人员签名的。但这不是绝对的要求，具体是否签名取决于当地的执法程序和规定。下面我将从几个方面来详细解释这个问题：

1. 执法程序的一般要求：

   • 在交通执法中，警察对违章行为进行处罚时，通常会要求违章人员签名确认罚款单，以作为违章行为的证据和后续处理的依据。

2. 签名的法律意义：

   • 签名意味着违章人员已经知晓并确认了违章行为，以及相应的罚款金额和处罚决定。这有助于确保执法的公正性和透明度。

3. 特殊情况的考虑：

   • 尽管签名是常规要求，但在某些特殊情况下，如违章人员拒绝签名或无法签名（如文盲、残疾等），警察可能会采取其他方式记录违章行为，如拍照、录像等，并注明违章人员拒绝签名的情况。

4. 地区差异和执法灵活性：

   • 需要注意的是，不同地区的交通执法部门可能会有不同的执法程序和规定。有些地方可能更加严格，要求必须签名；而有些地方则可能更加灵活，允许在特殊情况下不签名。

5. 建议与行动指南：

   • 如果你在骑电车时没戴头盔被警察查处，并收到了罚款单，建议你认真阅读罚款单上的内容，确认违章行为和罚款金额。
   • 如果对罚款单有异议或不明白的地方，可以及时向警察询问或咨询当地交通执法部门。
   • 如果确实存在违章行为，建议你按时缴纳罚款，以避免产生不必要的法律后果。

综上所述，骑电车没戴头盔罚款单警察通常是要违章人员签名的，但具体是否签名还需根据当地的执法程序和规定来确定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。