针对“配料表造假委托商家怎么办”的问题，首先我们要明确的是，配料表造假是违反法律法规的行为，不仅可能损害消费者的权益，也可能对商家自身的声誉和利益造成严重影响。以下是我作为律师给你的具体建议：

1. 立即停止销售并召回产品：

   • 一旦发现配料表造假，商家应立即停止销售相关产品，并尽快召回已售出的产品，以防止问题进一步扩大。

2. 向相关部门报告：

   • 商家应主动向市场监管部门或食品安全监管部门报告配料表造假的情况，并积极配合调查，提供所需的所有信息和资料。

3. 承担法律责任：

   • 配料表造假可能涉及违反《食品安全法》、《消费者权益保护法》等相关法律法规，商家应依法承担相应的法律责任，包括赔偿消费者损失、接受行政处罚等。

4. 加强内部管理：

   • 商家应深刻反思配料表造假的原因，加强内部管理，完善产品生产和质量控制流程，确保类似问题不再发生。

5. 积极与消费者沟通：

   • 商家应主动与受影响的消费者沟通，解释情况，表达歉意，并承诺采取积极措施解决问题。通过真诚的沟通和实际行动，争取消费者的理解和信任。

6. 寻求法律帮助：

   • 如果商家在应对配料表造假问题时遇到法律难题，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、指导商家如何依法处理问题，并帮助商家维护自身合法权益。

作为商家，面对配料表造假的问题，应勇于承担责任，积极采取措施解决问题，并加强内部管理，确保产品质量和安全。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。