农村经济合作社签合同是有效的，但其有效性受到多种因素的影响。以下是对这一问题的详细分析：
主体资格：农村经济合作社作为农村集体经济组织，具有独立的法律地位，通常具备签订合同的主体资格。只要其在法律允许的范围内活动，且合同内容不违反法律法规的强制性规定，所签合同即具有法律效力。
合同内容：合同的有效性还取决于合同内容是否合法、明确、具体。合同应包含双方的权利义务、履行期限、违约责任等关键条款，以确保合同的可执行性和双方权益的保障。若合同内容存在违法或不明确之处，可能影响合同的有效性。
合同签订程序：农村经济合作社在签订合同时，应遵循相应的程序规定，如经过内部决策程序、授权委托等。若合同签订程序存在瑕疵，如未经授权或违反内部规定，可能影响合同的有效性。
法律监管：农村经济合作社作为特殊类型的经济组织，其活动受到相关法律法规的监管。在签订合同时，应确保合同内容符合相关法律法规的要求，如土地管理法、农村土地承包法等。若合同内容违反法律法规，将导致合同无效。
综上所述，农村经济合作社签合同是有效的，但在签订过程中需确保主体资格合法、合同内容合法明确、合同签订程序规范以及符合法律监管要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。