关于过期食品赔偿金额的问题，我可以为你提供详细的解答。

明确结论：当你购买到过期食品时，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，你有权要求商家进行赔偿。赔偿金额通常为消费者支付价款的十倍，如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。

详细解释：

1. 基本赔偿标准：

   • 根据《食品安全法》第一百四十八条，如果消费者因购买到不符合食品安全标准的食品（包括过期食品）而受到损害，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。
   • 赔偿金额通常为消费者支付价款的十倍。例如，如果你购买了价值100元的过期食品，那么你可以获得的赔偿金额为1000元。
   • 如果增加赔偿的金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。

2. 特殊情形下的赔偿：

   • 如果食品经营者或生产者明知食品过期仍然销售，导致消费者受到损害，除了上述的十倍价款赔偿外，还可能面临更严重的法律后果，如吊销许可证等行政处罚。
   • 在此情况下，消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；若增加赔偿的金额不足一千元，同样按一千元赔付。

3. 赔偿范围：

   • 赔偿不仅限于价款十倍，如果过期食品造成了消费者的人身伤害、财产损失或其他实际损害，消费者有权要求经营者或生产者承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿范围可能包括医疗费用、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等实际发生的费用。

4. 索赔流程：

   • 首先，你需要收集证据，包括购买凭证（如发票、收据）、食品过期证明（如照片、视频）以及损害证明（如医疗记录、财产损失评估报告）等。
   • 接着，你可以尝试与经营者或生产者协商解决赔偿问题。如果双方无法达成一致，你可以请求消费者协会或依法成立的其他调解组织进行调解。
   • 如果协商和调解均无果，你可以向人民法院提起诉讼，要求经营者或生产者承担赔偿责任。法院将根据相关法律法规和案件事实进行审理，并作出公正的判决。

综上所述，购买到过期食品时，你应依法维权，通过协商、投诉或诉讼等途径要求商家进行赔偿。在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。