公证委托代办房屋买卖是合法且有效的，但需要注意相关法律规定和潜在风险。

一. 公证委托的合法性

1. 法律依据：根据《中华人民共和国公证法》第二十五条，申请办理涉及不动产的委托公证，应当向不动产所在地的公证机构提出。这表明，公证委托代办房屋买卖在法律上是得到认可的。
2. 实际操作：在实际操作中，您可以委托他人代为办理房屋买卖的相关手续，并通过公证机构进行公证，以确保委托的合法性和有效性。

二. 公证委托的办理

1. 委托办理：根据《中华人民共和国公证法》第二十六条，自然人、法人或者其他组织可以委托他人办理公证，房屋买卖的委托公证也包含在内。这意味着，如果您因故无法亲自办理房屋买卖手续，可以委托信任的人代为办理，并通过公证来确保委托的合法性。
2. 公证机构的选择：为确保公证的权威性和有效性，您应选择正规、有资质的公证机构进行公证委托。

三. 潜在风险及注意事项

1. 委托人的信任度：在选择委托人时，应确保其值得信赖，因为委托人将代表您进行房屋买卖的相关操作。
2. 委托权限的明确：在办理公证委托时，应明确委托人的权限范围，以避免因权限不明而导致的纠纷或损失。
3. 监督与沟通：虽然委托了他人代为办理，但您仍应保持与委托人的沟通，及时了解办理进展，并监督其行为，确保房屋买卖的顺利进行。

我建议：在办理公证委托代办房屋买卖时，务必谨慎选择委托人，明确委托权限，并与委托人保持密切沟通。同时，选择正规、有资质的公证机构进行公证，以确保您的权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。