关于“公园的猴子抓人什么举证责任”的问题，我们可以从以下几个方面进行分析和回答：

核心结论：在公园的猴子抓人的情况下，举证责任主要遵循一般侵权责任的举证原则，即“谁主张，谁举证”。但考虑到动物园的特殊性质，其可能承担一定的过错推定责任。

详细分析：

1. 一般侵权责任的举证原则：

   • 根据《民法典》的相关规定，一般侵权责任遵循“谁主张，谁举证”的原则。这意味着，如果受害人主张自己因公园的猴子抓伤而遭受损害，那么受害人需要承担举证责任，证明以下事实：猴子实施了抓人的行为、受害人因此遭受了损害、猴子的抓人行为与受害人的损害之间存在因果关系。

2. 动物园的特殊责任：

   • 虽然一般侵权责任遵循“谁主张，谁举证”的原则，但考虑到动物园作为动物的管理者和饲养者，其对动物负有管理和安全保障的义务。如果动物园未能尽到相应的管理职责，导致动物伤人，那么动物园可能承担一定的过错推定责任。
   • 在过错推定责任下，如果受害人能够证明自己在动物园内被猴子抓伤，并且动物园未能提供充分证据证明其已经尽到了管理职责，那么动物园就可能被推定存在过错，并承担相应的赔偿责任。

3. 举证责任的具体分配：

   • 受害人需要举证证明自己在动物园内被猴子抓伤的事实，包括提供医疗记录、现场照片、目击证人证言等证据。
   • 动物园则需要举证证明其已经尽到了管理职责，比如提供监控录像、巡逻记录、安全警示标识等证据，以证明其没有过错或过错较小。

总结：在公园的猴子抓人的情况下，举证责任主要遵循“谁主张，谁举证”的原则。但考虑到动物园的特殊性质和管理职责，如果动物园未能尽到相应的管理职责导致动物伤人，那么其可能承担一定的过错推定责任。因此，在实际案件中，受害人和动物园都需要根据各自的主张承担相应的举证责任。如果您有此类法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。