民事诉讼审判长并不必须参加每一次庭审。下面我详细解释一下这个结论：

在民事诉讼中，审判长的角色确实非常重要，他们负责主持庭审，确保诉讼程序的顺利进行，并对案件作出裁决。然而，这并不意味着审判长必须亲自参加每一次庭审。

首先，根据相关法律规定，合议庭的审判长由院长或者庭长指定审判员一人担任。这表明，审判长的身份是可以根据案件情况和法院的工作安排进行灵活调整的。在某些情况下，比如审判长因故不能出庭，或者案件较为简单、不需要审判长亲自出庭时，法院可以指定其他审判员代为履行审判长的职责。

其次，从司法实践的角度来看，审判长不参加庭审的情况也并不罕见。例如，在一些较为简单的民事案件中，可能只需要由一名审判员和书记员组成合议庭进行审理，此时审判长就无需出庭。另外，在一些特殊情况下，如审判长需要处理其他紧急事务或因病不能出庭时，也可以由其他审判员代为审理。

综上所述，民事诉讼审判长并不必须参加每一次庭审。他们的出庭情况取决于案件的具体情况和法院的工作安排。如果当事人对审判长的出庭情况有疑问或需要了解更多相关信息，可以向法院咨询或查询相关法律规定。