产品拆零卖是否合法，主要取决于产品的类型以及销售过程中是否遵守了相关法律法规。

1. 药品拆零销售是合法的：

   • 药品拆零销售不仅是合法的，而且是药品监管部门的强制要求，受市场监督管理局的提倡和鼓励。在布洛芬及对乙酰氨基酚等退热药品紧缺的局面下，多地政府提出了药品“拆零销售”的应对之举，以避免药品被囤积，缓和紧张的供需关系。
   • 法律依据：《药品经营质量管理规范》明确规定药品零售操作应当包括“药品拆零销售”。同时，《中华人民共和国药品管理法》等法律法规也支持药品拆零销售，但要求各药品零售药店应严格按照相关法律法规及药品拆零操作规程进行，防止交叉污染。

2. 食品拆零销售需谨慎：

   • 对于食品而言，拆零销售时需要注意遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，确保食品的安全性和合规性。
   • 例如，在销售拆零食品时，应确保食品有完整的包装、标签，并标注清楚生产日期、保质期等关键信息，以避免因信息不全或过期等问题导致消费者权益受损。

3. 其他产品拆零销售的合法性：

   • 对于非药品、食品的其他产品，其拆零销售的合法性可能因产品类型、销售方式以及相关法律法规的不同而有所差异。
   • 在进行拆零销售前，建议商家仔细查阅相关法律法规，确保销售行为的合法性和合规性。

综上所述，产品拆零卖的合法性取决于产品的类型以及销售过程中是否遵守了相关法律法规。对于药品而言，拆零销售是合法的，并受监管部门的提倡和鼓励；对于食品而言，拆零销售时需谨慎遵守食品安全法的相关规定；对于其他产品，则需根据具体情况判断其拆零销售的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。