中国收购债务是否合法，需视具体情况而定。一般来说，如果收购行为遵循了法定程序，并且没有违反法律法规的强制性规定，那么这种收购就是合法的。从法律角度看，债务收购属于债权转让的范畴，债权人可以在遵守一定条件的前提下，将合同权利全部或部分转让给第三人。

具体来说，合法的债务收购需要满足以下条件：

1. 债权人与受让人（即收购方）之间达成了有效的债权转让协议。
2. 债权人履行了通知债务人的法定程序，确保债务人知晓债权转让的事实。
3. 收购过程中不存在欺诈、胁迫等违法违规行为，各方均基于真实意愿进行交易。

然而，如果债务收购过程中存在违法行为，如未经批准从事金融业务、操纵市场、非法集资等，那么这种行为就是非法的，将受到法律的制裁。

因此，在进行债务收购时，务必确保收购行为的合法性，遵循相关法律法规的规定，以避免可能的法律风险。如果您有具体的法律问题或疑虑，请随时向我咨询，我会根据您的实际情况提供专业的法律建议。