根据最新的《全国人民代表大会常务委员会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定》，从2025年1月1日起，我国将正式启动法定退休年龄的渐进式延迟，逐步将男职工的法定退休年龄从原60周岁延迟到63周岁。因此，对于75年出生的男性，其法定退休年龄将会有所延迟。

具体来说，延迟退休政策是渐进式的，每年会延迟几个月的退休年龄，直到达到新的法定退休年龄为止。所以，75年出生的男性并不能直接确定其具体的退休时间，而是需要根据政策的具体实施情况来确定。

此外，新的政策还提出了弹性退休制度，允许职工在达到法定退休年龄前后的一定范围内，自愿选择提前或延迟退休。这也意味着，75年出生的男性可以根据自己的实际情况和需求，在一定程度上调整自己的退休时间。

总的来说，75年出生的男性在面对退休问题时，需要关注政策的最新动态，并根据自己的实际情况做出合理的规划和准备。同时，也建议咨询专业的社保机构或人力资源部门，以获取更准确和详细的信息。