首先，请理解申诉个人所得税是一个相对复杂的法律过程，需要一定的时间和耐心。如果对方不撤诉，你可以考虑以下几个步骤：

1. 了解具体情况：首先，你需要了解对方不撤诉的具体原因。这可能是因为对方对你的申诉有异议，或者他们可能正在寻求某种解决方案。了解这些原因可以帮助你更好地应对。

2. 沟通协商：在了解了对方不撤诉的原因后，你可以尝试与对方进行沟通协商。你可以解释你的立场，提出你的证据，并尝试找到一个双方都能接受的解决方案。

3. 寻求法律帮助：如果沟通协商没有结果，你可以考虑寻求法律帮助。你可以咨询税务部门或专业律师，了解你的权利和可能的法律途径。他们可能会给你提供更具体的建议和指导。

4. 准备应对可能的法律程序：如果对方坚持不撤诉，并且你已经寻求了法律帮助，那么你可能需要做好应对可能的法律程序的准备。这可能包括收集证据、准备文件等。

请记住，每个情况都是独特的，所以你可能需要根据你的具体情况来调整这些步骤。如果你在这个过程中遇到任何问题，或者需要更具体的法律建议，请随时向我提问。