人身伤害能否申请仲裁这一问题，答案并非一成不变，而是取决于具体的情境。

一般来说，人身损害赔偿通常属于民事侵权纠纷，这类纠纷一般通过民事诉讼的途径来解决。仲裁主要适用于平等主体间的合同纠纷和其他财产权益纠纷，因此单纯的人身伤害赔偿通常不符合仲裁的适用范围。

然而，在特殊情况下，如果人身损害赔偿纠纷涉及到劳动争议，比如在工作期间因为工作原因受到的人身损害，那么可能可以通过仲裁来解决。具体来说，如果劳动者在工作中受伤并认定为工伤，而劳动者与用人单位之间就工伤相关费用达成了调解协议，但一方不履行该协议，此时另一方可以依法申请仲裁。

总的来说，大多数情况下，人身伤害赔偿纠纷应通过民事诉讼解决，但在涉及到劳动争议等特定情境下，也可以考虑通过仲裁来处理。如果您遇到相关问题，建议您根据具体情况选择合适的解决途径，并在必要时寻求专业法律帮助。