个人独资企业可以更换独资人。根据我国《个人独资企业法》的相关规定，个人独资企业的投资人信息是企业注册信息的重要组成部分。当企业存续期间注册信息发生变动，例如投资人变更，企业应在作出变更决定之日起的十五日内依法向登记机关申请办理变更登记。因此，个人独资企业有权并可能变更投资人，但必须严格遵循相关法律法规进行操作。在变更过程中，应准备必要的文件材料，如变更登记申请书、新投资人的身份证明等，并提交给原登记机关进行审查核准。请注意，变更投资人后，原投资人对变更前的企业债务仍需承担相应责任。