个体工商户未纳税的后果主要包括以下几个方面：
税务行政处罚：根据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，未按期办理纳税申报的个体工商户，税务机关将责令限期改正，并可能处以罚款。罚款金额根据情节轻重而定，轻者可能处以二千元以下的罚款，情节严重者则可能面临二千元至一万元的罚款。
加收滞纳金：对于未按期缴纳的税款，税务机关将从滞纳税款之日起按日加收滞纳金。这意味着，个体工商户不仅需要补缴未缴的税款，还需要支付额外的滞纳金。
影响纳税信用等级：未按时纳税申报会影响个体工商户的纳税信用等级。纳税信用等级是评价纳税人诚信度的重要指标，对于发票领用、银行贷款、政府招投标等方面都有重要影响。信用等级降低可能导致个体工商户在这些方面受到限制。
加强税务检查与监管：未按时申报的个体工商户可能成为税务机关的重点监控对象，增加被税务检查的风险。一旦发现其他违法行为，将面临更严厉的处罚。
阻止出境与吊销营业执照：在极端情况下，如欠缴税款数额较大且拒不缴纳，个体工商户的法定代表人可能被阻止出境，长时间不进行申报纳税的，营业执照也可能被吊销，从而丧失经营资格。
刑事责任：逃避缴纳税款数额较大且占应纳税额百分之十以上的，可能构成逃税罪，需要承担刑事责任。
因此，作为个体工商户，务必严格遵守税法规定，按时足额缴纳税款，以避免不必要的法律风险和经济损失。如有任何税务方面的疑问或困难，建议及时咨询专业的税务机构或律师以获取准确的法律指导和帮助。