关于“一个交警和两个辅警可以上路罚款吗”的问题，首先我们要明确的是，交警作为正式的执法者，具有独立的执法权力，包括罚款。而辅警，根据其所在地区的具体规定，通常可以在警察的监督或指导下进行一定的执法辅助工作。

以四川省为例，根据《四川省警务辅助人员管理办法》的相关规定，辅警在民警的组织和监督下，可以协助采集交通违法信息，包括张贴违法停车告知单等。但需要注意的是，这些告知单并非处罚决定书，而是违法信息的收集方式。真正的处罚决定，如罚款，仍然需要由正式的民警来执行。

所以，回到你的问题，一个交警和两个辅警确实可以上路进行交通违法的查处工作。交警可以独立进行罚款等执法行为，而辅警则可以在交警的监督和指导下，协助进行违法信息的收集和记录。但具体的执法行为，包括罚款，还是需要由交警来完成。

总的来说，不同地区的辅警可能有不同的权限和规定，但通常情况下，辅警可以协助交警进行执法工作，而具体的执法权，如罚款等，仍然掌握在交警手中。