不服工伤鉴定是可以申请重新鉴定的。以下是详细的解释和操作流程：

一、重新鉴定的法律依据

根据《工伤保险条例》的相关规定，若工伤职工或者其用人单位对初次鉴定结论不服，可以在收到该鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定。此次再次鉴定通常被称为“复鉴”或“二次鉴定”，且省级劳动能力鉴定委员会作出的劳动能力鉴定结论为最终结论。

二、重新鉴定的申请流程

1. 提交书面申请：

   • 申请时需准备必要的材料和证据，包括但不限于初次鉴定结论书、病历资料、诊断证明等，并说明不服的理由。
   • 确保所有相关材料齐全且真实有效，以提高鉴定的准确性和公正性。

2. 等待鉴定结论：

   • 省级劳动能力鉴定委员会将组织专家进行再次鉴定，并作出最终结论。
   • 再次鉴定期间，不停止原鉴定结论的执行。

三、特殊情形下的处理

• 复查鉴定：
  • 自劳动能力鉴定结论作出之日起1年后，若工伤职工或其近亲属、所在单位、经办机构认为伤残情况发生变化，可申请劳动能力复查鉴定。
  • 值得注意的是，目前法律并未赋予对复查鉴定结论再次申请重新鉴定的权利。

四、注意事项

1. 严格遵守时间限制：

   • 再次鉴定的申请必须在收到初次鉴定结论之日起15日内提出，逾期将失去申请资格，初次鉴定结论即生效。

2. 充分准备材料与证据：

   • 申请再次鉴定时，务必确保所有相关材料齐全且真实有效。

3. 了解鉴定费用：

   • 可能需要缴纳相应的鉴定费用，具体金额和缴费方式需根据当地规定执行。

综上所述，对工伤鉴定结果不服时，申请重新鉴定是一种有效的救济途径。但在此过程中，必须严格遵守法律规定的时间限制和程序要求，并充分准备相关材料和证据以确保自己的权益得到妥善维护。如果您在申请重新鉴定过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。