买农村宅基地不过户是不建议的，因为这样做存在一定的风险和潜在的问题。下面我将从几个方面为您详细解释：
一、合同效力与物权变动的区别
合同效力角度：如果买卖双方就宅基地达成了真实、合法、有效的买卖协议，即使未办理过户手续，该协议本身在双方之间通常也是有效的。这意味着，只要协议内容不违反法律法规的强制性规定，比如不存在恶意串通损害他人利益等情形，买卖双方均应受协议约束。
物权变动角度：然而，从物权变动的角度来看，情况就不同了。根据相关法律规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，必须经依法登记才能发生效力。宅基地属于不动产，因此未办理过户登记，意味着宅基地的物权并未发生转移。在这种情况下，卖方仍为法律意义上的宅基地使用权人。如果卖方将宅基地再次处分给他人并办理了过户登记，原买方的权益可能难以得到充分保障。
二、公证的效力与过户登记的区别
有些人可能会认为，只要进行了公证，宅基地的买卖就有效了。但实际上，公证的效力和房产（或宅基地使用权）所有权的转移并不能简单等同。公证主要是证明与房产（或宅基地）有关的法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性，它并不能替代过户登记手续。
三、建议与风险提示
及时办理过户手续：为了避免潜在的风险和纠纷，建议在购买农村宅基地后及时办理过户手续。这样可以确保宅基地的物权发生转移，买方的权益得到充分保障。
了解相关法律法规：在购买农村宅基地前，建议详细了解相关的法律法规和政策，确保自己具备购买资格，并了解过户流程和要求。
咨询专业人士：如果在购买过程中遇到任何问题或疑虑，建议及时咨询专业的律师或房产中介，以获取专业的建议和帮助。
综上所述，买农村宅基地不过户是存在风险的，建议买方在购买后及时办理过户手续，以确保自己的权益得到充分保障。